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terça-feira, janeiro 31, 2012

O que é compulsão alimentar?

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Sou a pior pessoa do mundo pra falar de dietas, alimentação saudável e anti-sedentarismo, pelo fato de eu ser uma fail total em minhas tentativas de ser saudável ou de manter a dieta, e ao mesmo tempo sou a melhor pessoa do mundo pra falar desse tipo de coisa, porque sei muito sobre o assunto (só não pratico meus conhecimentos para mim), e, é claro, não quero que ninguém comece a querer ter uma vida saudável e seja fail como eu. Primeiro, temos que saber diferenciar fome e vontade de comer. São coisas diferentes, e a ''vontade de comer'', muitas vezes é afetada por fatores emocionais, como nervosismo e estresse.

Primeiro, vou falar sobre um problema que eu, e acredito que muitas meninas e meninos já passaram: um transtorno alimentar chamado ''compulsão''...

''A compulsão alimentar é um transtorno alimentar comum, em que um indivíduo consome regularmente uma grande quantidade de comida de uma vez só, ou constantemente, mesmo quando não tem fome ou se sente fisicamente desconfortável por comer tanto. Ao contrário dos bulímicos, quem come compulsivamente não purga depois de comer em excesso, nem pratica com frequência exercício em excesso na tentativa de queimar calorias. A compulsão alimentar pode ocorrer em pessoas de qualquer sexo, raça, idade ou estrato socioeconómico e, como quem sofre do transtorno de compulsão alimentar aumenta com frequência de peso ou se torna clinicamente obeso, torna-se passível de contrair uma grande variedade de doenças. Infelizmente, não há uma cura reconhecida para o transtorno de ingestão compulsiva, mas existe uma variedade de opções de tratamento que podem ser exploradas quando o transtorno é diagnosticado.

Há os sinais...

Quem sofre do transtorno de compulsão alimentar consome grandes quantidades de comida de uma só vez ou come constantemente durante um determinado período (por exemplo, durante uma festa de aniversário ou na Consoada) mas não purga ou se liberta da comida depois. O transtorno de compulsão alimentar é habitualmente reconhecido por outros devido aos hábitos alimentares de um indivíduo, tais como:

● Ingerir uma quantidade excessiva de comida, mesmo quando não tem fome;
● Comer até se sentir desconfortavelmente cheio ou mesmo agoniado;
● Esconder hábitos alimentares devido a vergonha ou embaraço;
● Esconder comida para episódios de voracidade;
● Esconder embalagens vazias ou caixas de alimentos e gerar lixo em excesso;
● Comer constantemente enquanto houver comida disponível;
● Comer quando está sob pressão ou se sente psicologicamente diminuído/a;
● Sentir-se subjugado/a, envergonhado/a e/ou culpado/a durante e/ou depois de um episódio de voracidade;
● Exprimir repugnância em relação a hábitos alimentares, peso, corpo ou aparência;
● Expressar descontentamento com a aparência, peso ou auto-estima. '' 
(via alimentaçãosaudavel.org)


Aposto que muita gente tem e nem sabia, né? E eu sei bem como é ruim, porém, a medida mais necessária é chamada FORÇA DE VONTADE. Não tem uma cura especifica para esse disturbio, mas muita médica aconselha terapia, conversas com família e pessoas próxima sobre coisas que precisam mudar, e claro, uma nutricionista que ajude organizar sua alimentação, ah, e sabia que o exercicio fisico ajuda a diminuir a ansiedade? Maaaaaaaas lembre que as coisas só mudam quando você muda. Então, não adianta querer se controlar ou deixar a compulsão de lado, e você mesmo não se controla. Lembrem que este não é um problema anormal ou que dê vergonha de ter, apenas existe, e há uma solução: ter vontade e agir para que as coisas mudem.

Fiz este post por uma única razão: eu sofria de uma compulsão em níveis menores, mas sei como é isso. Meu nervosismo e minha ansiedade sempre foram em níveis bem altos, e a minha solução era procurar a comida. Desde pequena fui muito gordinha, e sempre tenho essas épocas ''engorda, emagrece, engorda, emagrece'', e resolvi, a partir de hoje, tentar controlar mais isso,  me mantendo mais ''calma'', e me ocupando (ainda mais), ao invés de ficar tão dependente de comida direto, e espero que vocês estejam nessa comigo, tá certo? :P

Beijos e se cuidem!

domingo, janeiro 08, 2012

O que levar e que cuidados tomar na viagem de férias?

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Um dilema muito grande, principalmente para nós mulheres, é ''o que eu vou levar na mala pra viagem?''! Pelo fato de termos tantas ideias, precisões e necessidades, que nem sabemos ao certo o que levar. E também rola aquele extresse de não tomar os cuidados e precauções necessárias, e depois ficar na pior! Então, darei umas dicas pra vocês não precisarem levar o guarda roupa inteiro pra uma viagem, ok? hehehe

A maioria das viagens que fazemos nessa época é para lugares ensolarados, e bem a cara do verão. Como hoteis-fazenda, pousadas, praias, etc. Então...

- Em primeiro lugar, é essencial você ''balancear'' o número de coisas que vai levar a partir da quantidade de dias que passará em certo local. Nunca leve mais de três mudas de roupas por dia, porque você não vai usar!
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- Além das roupas de praia (biquíni, maiô...), ponha na mala roupas leves e que não pesam muito, afinal você não quer morrer de calor lá, né? O ideal são vestidos soltinhos, macaquinhos, batas e shortinhos. E se você for um pouco mais cheinha como eu, dispense aqueles shorts que marcam muito a cintura e prefira os HOT PANTS! Se você não sabe o que é, são aqueles shorts curtinhos, que normalmente tem uns bolsos pra fora da parte de baixo do short, e o principal: que modelam a silhueta! Não gente, não aperta, não tem nada de mais, o short apenas tem um cós mais alto, sabe? que ajuda pra caramba a esconder o que a gente não curte mostrar, como esses primeiros aí...
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-  Esteja sempre preparada pra ocasiões inesperadas. Do tipo um lual, uma baladinha ou festinha mais chique. Então basta uma roupa mais arrumada, sabe? Um vestido de paetês, ou uma sainha de renda ou de babados com uma camisetinha chique. Lembre-se que o legal é maneirar na maneira de se vestir, sabe? Pra não ficar muito solta nem muito formal, nem muito fechada, nem vulgar! O ideal é maneirar :)
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- Leve uma pequena necessaire com coisas básicas, como blush, pó e base com FPS, gloss e essas coisas pra dar ''aquele ar de saúde'', afinal, não dá pra usar muita coisa, e estragar a pele com o sol, além de suar muito e borrar tudo, né? Então: só o necessário!
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- Um dilema que muita menina enfrenta quando vai passar uns dias longe de casa, é o fato de não ter aquela comodidade com o cabelo, sabe? Ou seja: chapinha, secador, essas coisas. Comigo é assim, pois eu faço alisamento, mas sempre que viajo, a água com cloro da piscina, ou o sol + sal + água do mar sempre dá aquela estragadinha no cabelo, e deixa ele mais crespo que de costume. Eu levo sempre uma prancha pra alisar a franja em casos raros, como quando eu vou sair ou algo do tipo, e levo SEMPRE leave-in, e produtos pra cabelo com fator de proteção, afinal, ninguém gosta de voltar da praia com o cabelo detonado né? Então recomendo que façam isso também, deêm umas férias a seus cabelos também e façam penteados bonitinhos que não precisem ficar alisando ele todo o tempo! hehe
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- NUNCA esqueçam do protetor solar, ok? Pegar doença de pele ou virar um camarão e ficar toda dolorida durante dias por causa de sol nunca é legal! Então além de se proteger, prefira ir tomar banho de mar ou relaxar na praia em horários onde o sol não está muito forte!
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- Não esqueçam os acessórios, até porque alguns além de proteger, dão um ar bem mais cool no visual de qualquer pessoa né? Levem sempre óculos de sol, chapéu, rasteirinha ou chinelos, e coisas do tipo :)
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- Sempre escolha roupas de banho que se adequem a seu tipo de corpo, que vocês gostem e que não incomode, afinal sempre passamos muito tempo dentro da água ou se divertindo vestidos apenas com ela, então é legal evitar acidentes ou situações constrangedoras!
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- Tenha cuidado com a alimentação! Sempre descuidamos um pouco mais e até ''esqueçemos'' da dieta rigorosa que fazemos durante o ano inteiro, mas é legal maneirar também na comida, porque muitas comidas no litoral costumam ser bem pesadas, e quando nosso organismo não está acostumado a esse tipo de coisa, podemos passar mal. Então: coma bem, mas mas coma com moderação! E não se esqueçam que uma fruta sempre é legal!
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- Sempre tem aquelas coisas que o jeito é colocar de última hora na mala, né? Tipo escova de dentes, escova de cabelos, maquiagem (o mais básico possivel MESMO, por favor!!!!), etc. Então é legal fazer uma listinha desses itens pra não esquecer nada, pra depois não ter que se virar!
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- Não esqueça a câmera para fotografar TODOS os ótimos momentos da viagem! E também não esqueça de carregar ela um dia antes de viajar, pra não ocorrer dela descarregar nas melhores fotos.
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-  Ah, e se hidrate muuuuuuuuuito! Beba bastante água e líquidos. Lembrando que cerveja e bebida alcoolica não é muito legal, viu? hehehehehe. Enfim, além de águas, sucos e tudo mais, tomem muito sorvete, yogurtes, água de côco e aproveitem muito!
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É isso, gente! Tentei reunir o útil ao agradável ao fazer essa listinha, com as coisas necessárias pra quem vai viajar! Beijos =*

sexta-feira, outubro 14, 2011

Inspire-se: Strawberries

Resolvi desta vez no ''inspire-se'' postar uma coisa diferente e que eu amo!: Frutas, na realidade: Morangos! Tem frutinha mais linda e gostosa? Eu aaaaaamo morangos, e fuçando o nosso querido 'We Heart It', achei umas fotos muito legais, então...
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Hmmmmmmmmmmmm! Só eu que tô babando aqui? hahah Beijos =*

domingo, julho 10, 2011

Nhammm: Macarons au Chocolat

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Nesse frio, não tem quem fique sem aquelas sobremesas gostosas né? É.... duvido alguém conseguir fazer uma dieta decente no inverno hahahah :P E eu achei uma receita muito bonitinha, não tão difícil de fazer, de uns docinhos novos aqui no Brasil: Os macarons.  Eles tm uma pequena aparência com o biscoito (recheio no meio, duas bandas), mas são muito mais bonitinhos....! O macaron é uma iguaria francesa, e ele pode ser da cor que você quiser!

Ingredientes
Para 20 macarons:
-125 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
-200g de açúcar de confeiteiro
-claras de 3 ovos
-3 colheres de sopa de chocolate em pó
-30g de açúcar refinado
-20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
Para o recheio Ganache:
-1 colher de sopa de manteiga
-130 g de chocolate em barra ao leite
-3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)

Modo de Preparo:
-Misture a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro e o chocolate
-Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve
-Aqueça as claras no microondas por 30 segundos, mexa, veja se perdeu um pouco da viscosidade, se necessário coloque por mais 30 seguntos até deixar morninho.Só tome cuidado para não deixar cozinhar
-Coloque as claras numa batedeira, bata até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado
-Quando formar um creme firminho acrescente o corante misturando bem
-Desligue a batedeira e acrescente a mistura que você peneirou aos poucos misturando com um batedor
-Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro
-Pegue uma forma forrada com papel manteiga e untada com farinha e manteiga, esprema o saco de modo que sejam dispostas na forma 40 bolinhas, macarons
-Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas edevem ter aproximadamente 2 cm de largura cada, não esqueça de deixar um espacinho entre cada macaron
-Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos, sendo que deve-se deixar o forno entre-aberto com uma colher de pau nos últimos 8 minutos
-Deixe esfriar os macarons
-Caso fique difícil de tirá-los da forma sem quebrá-los, umedeça a forma com um pouco de água para que o papel manteiga absorva essa água soltanto mais facilmente os macarons

Recheio:
-Derreta o chocolate no microondas, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo misturando bem até formar um creme liso
-Recheie uma face do macaron e feche com outro macarron como se fosse um biscoito recheado

(via tudogostoso )

É fácil né? Pelo menos dá pra fazer sozinha ou chamar as amigas pra ajudar ! Quer um empurrãozinho pra levantar da cadeira e ir correndo preparar seus macarons? Olha!!:

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